COOKING TIPS

Ne place sa mancam sanatos si se fac aproape cinci ani de cand am ales sa avem un stil de viata echilibrat. Nu ne place sa numim dieta alegerea pe care am facut-o, ci doar un stil nou de viata care ne da mai multa energie si un boost fantastic in fiecare zi. Sa mananci sanatos insa iti da uneori mari batai de cap, mai ales daca esti vegan sau raw-vegan si trebuie sa jonglezi cu gusturile fructelor si legumelor fara niciun touch de zahar, lactate sau carne. (Nu suntem strict vegane, mancam peste, si din cand in cand calcam foarte stramb. Dar ramane intre noi). Este clar nevoie de ingrediente magice, de produse bio, de variante la tot ce obisnuiai inainte sa alegi la fiecare sesiune de shopping. Noul nostru stil de viata ne-a influentat intreaga activitate, ne-am schimbat ritualurile de mic dejun, pranz si cina, ne-am schimbat preferintele in materie de cafenele si restaurante, am invatat sa gatim acasa cu ingrediente bio atent alese si chiar am incercat sa reproducem (uimitor cu succes – da, ne-am mirat si noi) retete vedeta ale unor Chefi talentati de la cateva restaurante foarte populare din Bucuresti.
In weekend-ul acesta l-am rugam pe Chef Ovidiu de la SOCIAL 1 sa ne dezvaluie ingredientele secrete si sa ne lase sa ne aratam indemanarea in bucataria lui, insa cu produsele alese de noi din zona Equilibrium Health & Wellness de la Mega Image, un corner foarte pe gustul nostru, cu produse destinate celor care isi doresc un stil de viata echilibrat, sanatos si cat mai natural. Acolo am gasit o gama variata de produse bio si raw vegan, de la seminte, germeni si diverse tipuri de faina, la vinuri cu continut mic de sulfiti, produse de nutritie sportiva si suplimente alimentare.
Chef Ovidiu de la Social 1 ne-a propus trei retete cu ingrediente savuroase: bruschete, crema de rosii si clatite cu ricotta.

Si noi i-am promis ca il vom provoca si le vom reproduce pe toate cu ingrediente si mai sanatoase. Am ales faina de soia si zaharul ecologic din flori de cocos in loc de in loc de faina alba si zaharul rafinat care sunt adevarate pericole pentru sanatate, iar rezultatul a fost unul chiar surprinzator. Am luat si la pachet pentru ai nostri (sot/viitor sot) pentru ca da da da, stim sa gatim.

Va propunem ca in weekendul viitor sa pregatiti o cina romantica si sa il surprindeti pe cel drag voua cu un meniu neasteptat de sanatos si gustos. Daca nu stii inca ce sa alegi te sfatuim sa intri pe o noua platforma unde poti gasi retete si sfaturi de gatit de la specialisti www.stamdevorba.ro si unde poti chiar sa te inscrii si sa participi la discutii. Exista chiar si o sectiune dedicata mamelor, doar stim toate cat de important este sa hranim copiii cat mai sanatos. Si daca nu stii unde sa gasesti toate ingredientele de care ai nevoie, trebuie neaparat sa ajungi la equilibrium Mega Image.

Spor la gatit!

Foto: Tibi Vintur
Location: SOCIAL 1
Make-up: Roxana Minea
Outfits: H&M

Comments